{"product_id":"live-new-zealand-tua-tua-clams","title":"活奶蛤（季节性）","description":"\u003cp data-end=\"196\" data-start=\"128\"\u003e活牛奶蛤 – 甜甜的，黄油味的，非常适合烧烤或汤 活美国红蛤贝\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"220\" data-start=\"198\"\u003e\u003cstrong data-end=\"218\" data-start=\"202\"\u003e描述：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"251\" data-start=\"222\"\u003e \u003cstrong data-end=\"249\" data-start=\"226\"\u003e1. 产品概述\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul data-end=\"1264\" data-start=\"252\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"345\" data-start=\"252\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"266\" data-start=\"254\"\u003e种类：\u003c\/strong\u003e\u003cem data-end=\"278\" data-start=\"267\"\u003e奶蛤\u003c\/em\u003e（因其奶油状、微甜的味道和柔嫩的质地而得名）\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"698\" data-start=\"346\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"372\" data-start=\"348\"\u003e主要特点：\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"698\" data-start=\"377\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"439\" data-start=\"377\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"395\" data-start=\"379\"\u003e鲜活\u003c\/strong\u003e– 可持续采购，新鲜配送\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"532\" data-start=\"442\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"444\"\u003e口味特征：\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"500\" data-start=\"471\"\u003e微甜、黄油味和咸味\u003c\/strong\u003e，带有淡淡的鲜味\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"605\" data-start=\"535\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"549\" data-start=\"537\"\u003e口感：\u003c\/strong\u003e口感柔嫩，略有嚼劲，咬起来很满足\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"698\" data-start=\"608\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"636\" data-start=\"610\"\u003e多种烹饪用途\u003c\/strong\u003e——非常适合\u003cstrong data-end=\"696\" data-start=\"651\"\u003e烧烤、蒸煮、做汤或炒菜\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1107\" data-start=\"699\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"718\" data-start=\"701\"\u003e适用于：\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"1107\" data-start=\"723\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"818\" data-start=\"723\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"738\" data-start=\"725\"\u003e烧烤：\u003c\/strong\u003e用\u003cstrong data-end=\"792\" data-start=\"763\"\u003e木炭、黄油、大蒜和香草\u003c\/strong\u003e烹制，以获得浓郁的烟熏味道\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"907\" data-start=\"821\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"836\" data-start=\"823\"\u003e蒸：\u003c\/strong\u003e用\u003cstrong data-end=\"872\" data-start=\"848\"\u003e姜和米酒\u003c\/strong\u003e蒸，以增加天然甜味\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"999\" data-start=\"910\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"931\" data-start=\"912\"\u003e汤和肉汤：\u003c\/strong\u003e海鲜汤的绝佳配料，释放浓郁的鲜味\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1107\" data-start=\"1002\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"1020\" data-start=\"1004\"\u003e炒：\u003c\/strong\u003e加入\u003cstrong data-end=\"1074\" data-start=\"1031\"\u003e大蒜、辣椒和少许酱油，\u003c\/strong\u003e即可快速做出美味佳肴\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1264\" data-start=\"1108\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1131\" data-start=\"1110\"\u003e不适合：\u003c\/strong\u003e \n\u003cul data-end=\"1264\" data-start=\"1136\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1198\" data-start=\"1136\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1157\" data-start=\"1138\"\u003e生吃\u003c\/strong\u003e，因为其口感最好煮熟后食用\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1264\" data-start=\"1201\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1218\" data-start=\"1203\"\u003e煮得太熟\u003c\/strong\u003e，可能会使肉变得太硬、太难嚼\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1305\" data-start=\"1266\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1270\"\u003e2. 为何选择活蛤蜊？\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-end=\"1597\" data-start=\"1306\"\u003e ✔\u003cstrong data-end=\"1337\" data-start=\"1308\"\u003e天然黄油味和甜味\u003c\/strong\u003e——温和、奶油味的海鲜味道，可与各种菜肴相得益彰。\u003cbr data-end=\"1405\" data-start=\"1402\"\u003e ✔\u003cstrong data-end=\"1437\" data-start=\"1407\"\u003e柔嫩、令人满意的质地\u003c\/strong\u003e——柔软而略带嚼劲，适合多种烹制方式。 \u003cbr data-end=\"1513\" data-start=\"1510\"\u003e✔\u003cstrong data-end=\"1535\" data-start=\"1515\"\u003e用途广泛\u003c\/strong\u003e- 适合\u003cstrong data-end=\"1594\" data-start=\"1548\"\u003e烧烤、蒸煮、做汤和炒菜\u003c\/strong\u003e。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-end=\"1639\" data-start=\"1599\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1637\" data-start=\"1603\"\u003e3. 处理和准备技巧\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003col data-end=\"2353\" data-start=\"1640\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1942\" data-start=\"1640\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1666\" data-start=\"1643\"\u003e储存和清洁：\u003c\/strong\u003e\n\u003cul data-end=\"1942\" data-start=\"1672\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1750\" data-start=\"1672\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"1698\" data-start=\"1679\"\u003e将活的奶蛤\u003c\/strong\u003e保存在阴凉潮湿的环境中直至烹饪为止。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1849\" data-start=\"1754\"\u003e存放在\u003cstrong data-end=\"1794\" data-start=\"1785\"\u003e0–4°C\u003c\/strong\u003e的冰箱中，确保它们保持湿润但不要浸入水中。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"1942\" data-start=\"1853\"\u003e烹饪前先在盐水中浸泡\u003cstrong data-end=\"1895\" data-start=\"1878\"\u003e30-60 分钟，\u003c\/strong\u003e以清除沙子和杂质。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2353\" data-start=\"1943\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1966\" data-start=\"1946\"\u003e烹饪方法：\u003c\/strong\u003e \n\u003cul data-end=\"2353\" data-start=\"1972\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2056\" data-start=\"1972\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"1987\" data-start=\"1974\"\u003e烧烤：\u003c\/strong\u003e涂上\u003cstrong data-end=\"2019\" data-start=\"1999\"\u003e黄油和香草\u003c\/strong\u003e，然后烧烤，直到壳打开。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2158\" data-start=\"2060\"\u003e \n\u003cstrong data-end=\"2075\" data-start=\"2062\"\u003e蒸：\u003c\/strong\u003e用\u003cstrong data-end=\"2135\" data-start=\"2087\"\u003e姜、葱和少许米酒\u003c\/strong\u003e一起蒸，即可得到香气扑鼻的菜肴。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2249\" data-start=\"2162\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2183\" data-start=\"2164\"\u003e汤和肉汤：\u003c\/strong\u003e用文火慢炖，以提取海鲜汤中的天然鲜味。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2353\" data-start=\"2253\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2255\"\u003e炒：\u003c\/strong\u003e用\u003cstrong data-end=\"2324\" data-start=\"2292\"\u003e大蒜、辣椒和酱油\u003c\/strong\u003e快速炒制，可得到浓郁芳香的菜肴。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp data-end=\"2370\" data-start=\"2355\"\u003e 🚫\u003cstrong data-end=\"2368\" data-start=\"2358\"\u003e避免：\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-end=\"2495\" data-start=\"2371\"\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2431\" data-start=\"2371\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2392\" data-start=\"2373\"\u003e生吃\u003c\/strong\u003e，因为煮熟后口感最好。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-end=\"2495\" data-start=\"2432\"\u003e\n\n\u003cstrong data-end=\"2449\" data-start=\"2434\"\u003e煮得过度\u003c\/strong\u003e，会导致质地变得像橡胶一样。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Avant Seafood Market","offers":[{"title":"1公斤","offer_id":47386011435234,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"SGD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/4352\/4578\/files\/nz-shellfish-7.jpg?v=1769762069","url":"https:\/\/seafoodmarket.com.sg\/zh\/products\/live-new-zealand-tua-tua-clams","provider":"Avant Seafood Market","version":"1.0","type":"link"}