迪迪埃·阿米奥 (Didier Amiot) 勃艮第阿利戈特干红葡萄酒 2020

产品概述

产地：法国勃艮第
地区：勃艮第以其多样化的风土而闻名，为阿利高特的蓬勃发展提供了完美的环境，生产出具有新鲜酸度和复杂性的葡萄酒。
酿酒师： Didier Amiot——勃艮第一位受人尊敬的酿酒师，以致力于可持续实践和酿造体现风土纯度的葡萄酒而闻名。
类型：白葡萄酒（Aligoté）
葡萄品种： 100% 阿里高特
酒精含量： 12.5% ABV
每瓶重量： 750毫升

风味简介：

• 香气：清新而浓郁，带有青苹果、柑橘花和微妙的矿物质香气，随后带有一丝杏仁和金银花的味道。
• 口感：这款酒口感活泼爽口，带有柠檬皮、青梨和淡淡蜂蜜甜味的明亮味道。酸度强劲，但被柔和的奶油味所平衡。
• 余韵：干净、清爽的余韵，带有持久的柑橘香味和矿物质味道。

为什么选择 Didier Amiot，勃艮第 Aligoté 2020 年？

✔清爽新鲜——勃艮第阿里高特的经典表达，非常适合那些喜欢活泼、酸性白葡萄酒的人。
✔多种搭配——与海鲜、家禽和新鲜沙拉完美搭配。
✔可持续实践——尊重土地并致力于品质。

食物搭配

• 海鲜和贝类：搭配牡蛎、烤鱼或虾仁鸡尾酒——其明亮的酸度增强了海鲜的味道。
• 家禽和清淡肉类：与烤鸡、烤火鸡或山羊奶酪沙拉搭配极佳。
• 奶酪和开胃菜：搭配山羊奶酪、格吕耶尔奶酪或柑橘沙拉享用。

全球评级

🌟 91 分 — 《葡萄酒观察家》

避免：

• 过度冷却可能会削弱葡萄酒的活力。
• 与过于油腻或油腻的菜肴搭配。