描述：
1. 产品概述
- 品种：越南蛤蜊（一种独特的品种，以其细腻、甜美的味道和光滑的质地而闻名）
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主要特点：
- 鲜活——新鲜采摘，确保上乘的风味和口感
- 口味特征：甜美、咸味，略带泥土气息，口感均衡、清新
- 口感：柔嫩紧实，略带嚼劲，非常适合搭配各种菜肴
- 适合各种菜肴——蒸、煮、炒和做汤都适用
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适用于：
- 蒸：用大蒜、生姜和少许酱油蒸，以保留其天然的甜味
- 煮沸：加入肉汤或海鲜汤中，获得纯净、新鲜的海洋风味
- 炒菜：用辣椒、大蒜和新鲜香草炒制，做一道简单而美味的菜肴
- 汤和炖菜：非常适合用于鱼或海鲜汤和炖菜
- 沙拉：加入沙拉，享受清淡、清爽的海鲜风味
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不适合：
- 生吃，因为最好煮熟后食用
- 烧烤，因为在直接加热下可能会变得坚硬和干燥
2. 为什么选择活越南蛤蜊？
✔甜而咸的味道——均衡、天然的海鲜味道，可为您的菜肴增添美味。
✔质地柔嫩而紧实——非常适合炒菜、汤和海鲜炖菜，口感令人满意。
✔新鲜且可持续– 源自清澈的水域，确保最高品质。
3. 处理和准备技巧
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储存和清洁：
- 将活的蛤蜊放在阴凉潮湿的环境中直到烹饪为止。
- 如果不立即使用，请存放在0-4°C环境下。
- 彻底清洗蛤蜊，确保在烹饪前清除所有沙子和杂物。
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烹饪方法：
- 蒸：用大蒜、生姜和酱油蒸约5-8分钟，以保留其天然的甜味。
- 煮沸：在肉汤或海鲜汤中煮8-10 分钟，直到壳打开。
- 炒：用大蒜、辣椒和酱油炒，可以快速做出美味佳肴。
- 汤和炖菜：加入海鲜汤或炖菜中，煮10-12 分钟以获得最佳味道。
- 沙拉：将煮熟的蛤蜊加入沙拉中，做成一道清爽清淡的海鲜菜肴。
🚫避免：
- 生吃，因为为了安全和最佳风味，蛤蜊一定要煮熟。
- 烧烤，因为蛤蜊可能会变得又硬又干。
✅ 关键要点：
- 味道甜美、咸香、质地紧实，适合蒸、煮和炒。
- 可持续采购，确保蛤蜊的新鲜和高品质。
- 不适合生吃，最好煮熟后才能获得最佳风味和安全性。
