巴洛林酒庄，Marsannay “Les Echezots” 2021

产品概述

产地：法国勃艮第
地区：马沙内（Marsannay），位于夜丘（Côte de Nuits）的最北端，以生产结构丰富、芳香浓郁的葡萄酒而闻名。
酿酒商： Domaine Ballorin——一个专注于有机种植并生产彰显风土纯净的葡萄酒的家族酒庄。
类型：红酒（黑皮诺）
葡萄品种： 100% 黑皮诺
酒精含量： 13% ABV
每瓶重量： 750毫升

风味简介：

• 香气：芳香，带有樱桃和覆盆子等成熟红色水果的味道，还有淡淡的紫罗兰、泥土和微妙的香料味。
• 口感：一款平衡的中等酒体葡萄酒，带有新鲜红色水果的味道，以及来自马萨内土壤的优雅矿物质味。单宁结构良好，口感柔滑。
• 余韵：干净、持久的余韵，带有一丝泥土和香料的味道。

为什么选择 Domaine Ballorin, Marsannay “Les Echezots” 2021 年？

✔展现马萨内风土——一款展现该地区黑皮诺葡萄酒的复杂性和精致度的葡萄酒。
✔结构优雅– 精致的单宁和活泼的酸度完美平衡。
✔有机实践——采用尊重环境的可持续方法生产。

食物搭配

• 法国菜：搭配红酒炖鸡、烤羊肉或油封鸭。
• 肉类和野味：搭配烤猪肉、小牛肉或野猪肉极佳。
• 奶酪和开胃菜：搭配陈年卡门培尔奶酪、格吕耶尔奶酪或熟食。

全球评级

🌟 92 分 — 《葡萄酒观察家》

避免：

• 过度寒冷可能会抑制其鲜明的果味。
• 与过辣或油腻的菜肴搭配。