急冻半壳扇贝 9-10cm/只

冷冻半壳扇贝 9-10厘米 – 甜美、丰满、优质

描述：

1. 产品概述

• 来源：这些冷冻半壳扇贝来自清澈、冷的水域，以其丰满、甜美和多汁的口感而闻名。
• 主要特点：
  • 尺寸：每个扇贝直径 9-10 厘米——更大、肉质更丰富的扇贝非常适合展示和品尝。
  • 加工：在新鲜度最高时冷冻以锁住风味、质地和营养。
  • 风味特征：天然甜美、咸味、略带黄油味，具有新鲜的海洋味道。
  • 质地：紧实而柔嫩，口感令人满意，内部多汁丰满。
• 适用于：
  • 烧烤或烘烤：非常适合用黄油、大蒜和香草进行烧烤或烘烤，以制作出美味佳肴。
  • 烤扇贝：上面撒上面包屑、奶酪和调味料，是一道经典的烤开胃菜。
  • 海鲜拼盘：添加到您的海鲜拼盘中，享受优雅、优质的美食。

2. 为什么选择9-10cm的冷冻半壳扇贝？

✔优质– 这些大而肥美的扇贝在成熟时进行冷冻，以保持最佳风味。
✔非常适合展示-半壳增添了优雅的感觉，使其成为高档菜肴和活动的理想选择。
✔多种烹饪选择——非常适合烧烤、烘烤，也可作为海鲜拼盘的亮点。
✔天然甜度和柔嫩质地- 甜美多汁，口感紧实而柔嫩。
✔可持续来源——负责任地从海洋中捕捞高品质、合乎道德的海鲜。

3. 处理和准备技巧

1. 储存和解冻：
   • 长期保存时请将温度保持在-18°C左右。
   • 在冰箱中解冻一夜，以保持最佳质地和风味。
2. 烹饪技巧：
   • 烤扇贝：用黄油或蒜味橄榄油将扇贝的半壳每面烤 3-4 分钟。
   • 烤扇贝：放在壳中，上面放上奶酪、面包屑和香草，在 180°C 下烘烤 10-12 分钟。
   • 海鲜拼盘：盛在半壳海鲜盘中，淋上柠檬汁，加上融化的黄油。

4.避免：

• 煮得过度，导致质地变硬。
• 长时间放置在室温下以防止变质。
• 生吃– 这些扇贝应该煮熟后再食用。