兵库明石牡蛎（高级生鱼片级）

产品概述

• 产地：日本兵库县——以生产甜度和咸度自然平衡的优质牡蛎而闻名。
• 可选尺寸：
  • M 号：中等大小的牡蛎，口感柔滑细腻。
  • 2L 尺寸：更大、肉质更丰富的牡蛎，口感丰富、令人满意。
• 口味特征：奶油味，略带甜味，有新鲜的海洋味道。
• 口感：丰满、柔嫩、多汁。

适用于

✔生鱼片（生鱼片级）：挤一点柠檬汁或酱油，即可享受新鲜的口感。
✔烤（柿烧风格）：用黄油和酱油轻轻烤制，散发出烟熏香气。
✔水煮或蒸煮：保留天然的甜味和多汁性。
✔油炸（Kaki Fry）：油炸后呈酥脆、金黄的完美状态。

🚫不适合：煮得太过，否则会使牡蛎变硬、变干。

为什么选择兵库明石牡蛎？

✅新鲜和生鱼片级– 可安全生吃，直接从日本采购。
✅烹饪方式多样——烧烤、蒸煮、煎炸或生吃均可。
✅天然甜味和奶油味——咸味和鲜味的完美平衡。
✅优质– 采自兵库县的原始水域。

处理和准备技巧

储存和清洁：

• 保存在0–4°C的冷藏环境中以保持最大新鲜度。
• 如果冷冻，请放入冰箱慢慢解冻以获得最佳口感。

食用建议：

• 生食：冷藏后配上柠檬或酱油食用。
• 烧烤：用蒜蓉黄油或酱油轻轻刷一下，然后烧烤直至略微烧焦。
• 蒸：小火蒸煮，以增加牡蛎的天然甜味。
• 油炸：裹上面包屑然后油炸，得到香脆可口的食物。

🚫避免：

• 煮得太久，导致牡蛎变得有弹性。
• 在室温下保存太久——新鲜度是关键！