爱尔兰优质活生牡蛎 N3

爱尔兰优质活牡蛎 N3 – 新鲜、肥美且咸味十足的牡蛎

描述：

1. 产品概述

• 来源：采自爱尔兰冰冷、清澈的水域，该地因出产世界上最好的牡蛎而闻名。
• 主要特点：
  • 丰满而多肉的质地——肉质紧实多汁，带有天然的咸味。
  • 平衡的甜度和矿物质味道——海洋清新味和一丝坚果味的完美结合。
  • N3 尺寸（中号） ——适合生吃或熟吃。
• 适用于：
  • 新鲜去壳— 搭配柠檬、香醋酱或少许塔巴斯科辣椒酱即可享用。
  • 牡蛎射手——搭配清酒、烧酒或浓郁的鸡尾酒酱。
  • 烧烤或烘烤——非常适合经典菜肴，如洛克菲勒牡蛎或大蒜黄油烤牡蛎。
  • 海鲜拼盘和活动——任何海鲜拼盘的优质补充。
• 不适合：
  • 不要煮得太久，因为这可能会使娇嫩的牡蛎肉变硬。

2. 为何选择爱尔兰优质活牡蛎 N3？

✔冷水爱尔兰牡蛎——来自营养丰富的水域，质地上乘，咸度浓郁。
✔天然甜味和咸味——矿物质味道和海洋新鲜度的完美平衡。
✔多功能且美食品质- 非常适合生食、烧烤或烘焙。
✔新鲜且可持续采购——按照最高质量标准手工采摘。
✔理想搭配– 可与香槟、白葡萄酒和优质清酒搭配。

3. 处理和准备技巧

1. 贮存：
   • 将活牡蛎冷藏在0-4°C 的温度下，最好用湿布盖住。
   • 为保持最佳新鲜度，请在3 天内食用。
2. 去壳及上菜：
   • 使用牡蛎刀小心地撬开壳，保留天然汁液。
   • 将其放在碎冰上，搭配柠檬、葱醋或鸡尾酒酱等经典调味品。
   • 烹饪时，轻轻烘烤或烧烤以保留牡蛎的天然多汁性。

🚫避免：

• 浸入淡水中，因为这可能会杀死牡蛎。
• 冷冻活牡蛎会改变其质地和味道。