描述：
1. 产品概述
- 品种：杂交虎斑鱼（野生虎斑鱼与养殖品种的杂交品种）
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主要特点：
- 新鲜活物– 产自本地清洁、可持续的环境
- 口味特征：温和，略带甜味，带有淡淡的鱼腥味，并带有淡淡的海水味
- 质地：肉质紧实、湿润、片状，口感柔嫩，烹饪过程中不变形
- 适合各种菜肴——烧烤、蒸煮、煎炸和汤类都很受欢迎
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适用于：
- 烧烤：坚实的质地非常适合烧烤，尤其是刷上柑橘或辛辣的腌料时
- 蒸：用清淡的香草和姜蒸，做出一道芳香而精致的菜肴
- 煎炸：外脆内软，肉质鲜嫩
- 汤和肉汤：为鱼汤和肉汤增添美妙浓郁的味道
- 鱼肉玉米卷或生鱼片：可以用于玉米卷，作为新鲜、清淡的鱼类选择
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不适合：
- 生吃，因为需要煮熟才能达到最佳安全性和风味
- 高温油炸可能会影响口感
2. 为何选择活体本地杂交虎斑石斑鱼？
✔味道温和甜美——味道鲜美的鱼，适合所有人的口味。
✔肉质紧实鲜嫩——非常适合烧烤、蒸煮和煎炸，且不会散开。
✔当地来源且新鲜– 在当地水域可持续捕获以确保优质。
3. 处理和准备技巧
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储存和清洁：
- 在烹饪前，请将其存放在阴凉潮湿的环境中。
- 如果不立即使用，请存放在0-4°C环境下。
- 烹饪前根据需要清洗鱼并去鳞。
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烹饪方法：
- 烧烤：在鱼上抹少许油并调味，每面烤 4-6 分钟，以获得烟熏味和美味的口感。
- 蒸：用新鲜生姜、葱和酱油蒸制传统菜肴，约10-12 分钟。
- 煎炸：裹上面粉或面糊，每面煎 3-5 分钟，至外皮金黄酥脆。
- 鱼汤/肉汤：加入沸腾的肉汤中煮15-20 分钟，即可得到一道丰盛而美味的菜肴。
🚫避免：
- 生吃，因为这种鱼最好煮熟后食用，以确保安全。
- 煮得太久可能会导致鱼变干并失去其嫩度。
✅ 关键要点：
- 鱼肉温和、香甜、鲜嫩，质地紧实，适合制作各种菜肴。
- 当地采购，确保优质新鲜的海鲜。
- 不适合生吃，必须煮熟才能获得最佳口感和安全。
