活美国海螺（生鱼片级和季节性）

Live USA 海螺 – 坚硬、甜美，非常适合生鱼片、炒菜或汤 活美国响螺

描述：

1. 产品概述

• 种类：美国野生海螺（源自清洁、冷的水域，具有最佳的味道和质地）
• 主要特点：
  • 鲜活– 可持续采摘，以最佳新鲜度运送
  • 口味特征：天然甜美、咸味、鲜味浓郁，带有淡淡的海鲜香气
  • 质地：切成薄片或煮熟后质地紧实、耐嚼且柔嫩
  • 多种烹饪用途——非常适合生鱼片、炒菜、汤和炖菜
• 适用于：
  • 生鱼片：薄切生海螺与酱油、芥末或酱油醋搭配极佳
  • 炒：用大蒜、辣椒和葱快速炒熟，做成一道美味的菜肴
  • 汤和炖菜：在海鲜汤中慢慢炖煮以增强鲜味
  • 烧烤：用黄油和香草轻轻烧烤，带来烟熏和海洋清新的味道
• 不适合：
  • 煮得太久，会变得太硬、太难嚼
  • 油炸会掩盖其天然的甜味

2. 为什么选择 Live USA Conch？

✔天然甜味和咸味——细腻的海洋味道，令人满足的咀嚼体验。
✔质地紧实而柔嫩——切成薄片做生鱼片或适当烹制，味道极佳。
✔用途广泛——适合生吃、炒、烤或炖煮。

3. 处理和准备技巧

1. 储存和清洁：
   • 将活体美国海螺保存在阴凉、潮湿的环境中直至准备好为止。
   • 存放在0–4°C的冰箱中，确保其保持湿润但不要浸入水中。
   • 烹饪前，彻底清洁，去除坚硬的外皮并洗掉所有残渣。
2. 烹饪方法：
   • 生鱼片：切成薄片，配上酱油、芥末或酱油醋一起生吃。
   • 炒：用大蒜、生姜和酱油在大火上快速炒熟。
   • 汤和炖菜：用小火慢炖，使汤变嫩并充满浓郁的海鲜味。
   • 烧烤：涂上黄油和香草，然后轻轻烧烤以获得烟熏味道。

🚫避免：

• 煮得太久，会使肉变得又硬又有弹性。
• 油炸，因为它会降低其天然的甜味。