急冻扇贝 80-100个/1kg

冷冻扇贝 80-100 只/公斤 – 鲜甜、细嫩、优质

描述：

1. 产品概述

• 来源：这些海湾扇贝产自纯净的水域，以其甜美、细腻的口味和柔嫩的质地而闻名。
• 主要特点：
  • 尺寸：每公斤80-100个——小巧、一口大小的扇贝非常适合快速烹饪。
  • 加工：在新鲜度最高时冷冻以保留天然的甜度和柔嫩的质地。
  • 风味特征：天然甜美，略带咸味，温和，带有一丝海洋气息。
  • 质地：紧实而柔嫩，适合用于各种菜肴。
• 适用于：
  • 煎扇贝：在热锅中用黄油和香草快速煎炸，可作为美味的主菜。
  • 扇贝烩饭：加入奶油烩饭，增添海鲜风味。
  • 扇贝酸橘汁腌鱼：用酸橙汁和新鲜香草腌制，可制成清淡、爽口的菜肴。
  • 意大利面或炒菜：将它们放入您最喜欢的意大利面食或炒菜中以增加蛋白质。
• 不适合：
  • 煮得过久，会导致扇贝变得有弹性、坚硬。

2.为什么选择冷冻扇贝80-100pcs/kg？

✔优质——手工采摘并在新鲜度最高时冷冻以保留天然风味。
✔小而嫩——适合一口大小的烹饪，可以用于各种菜肴。
✔多种烹饪选择——非常适合煎烤、意大利调味饭、酸橘汁腌鱼、炒菜和意大利面食。
✔可持续来源– 从清澈的水中精心采集，确保可持续性。
✔口味香甜温和– 天然甜美、咸味，口感柔滑。

3. 处理和准备技巧

1. 储存和解冻：
   • 请将本品存放在-18°C的冰箱中以便长期保存。
   • 烹饪前先在冰箱中解冻一夜，以获得最佳的口感和风味。
2. 烹饪技巧：
   • 煎扇贝：在热锅中用黄油或橄榄油煎 1-2 分钟，最后挤上柠檬汁。
   • 意大利烩饭：在烹饪的最后几分钟将解冻的扇贝加入意大利烩饭中，以使口感更嫩。
   • 酸橘汁腌鱼：将解冻的扇贝浸泡在酸橙汁和香菜中 10-15 分钟，即可得到一道新鲜、美味的菜肴。
   • 炒：快速炒蔬菜和大蒜，即可做出一顿快捷又健康的饭菜。

🚫避免：

• 煮得太久，会导致扇贝变得有弹性、很硬。
• 在室温下放置太久，因为扇贝极易腐烂。